Arrocería Sobremesa

Os proponemos un remedio general para la resaquilla sanferminera: van muy bien los escabeches y vinagres, tomarlos sin pensar en el mal cuerpo. Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob) Calle Abejeras, 51 – bajo 31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA Tel: 948 241 073

Las noches de verano son propicias para cenas más ligeras e informales, tipo “picoteo”.  Una fórmula que nos ha funcionado muy bien durante los Sanfermines y que vamos a mantener durante todo el verano 2011:

Venga, último consejo sanferminero para los valientes que tengan ganas de acabar de darlo todo esta noche MOJITO, assúuuucar morena, hierbabuena, limón o lima, machacar, ron blanco, hielo frapé, rebajar con agua con gas, remover, y a beber. #saborrrrrrr Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob) Calle Abejeras, 51 – bajo 31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA Tel: 948 241 073

BOCATA DE JAMÓN pa´los toros: bollito de pan, restregar tomate natural, chorrito de aceite de oliva, 4 granitos de sal, y bien de jamón (si es Ibérico mejor), y que sude un poco. Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob) Calle Abejeras, 51 – bajo 31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA Tel: 948 241 073

SANGRIA, (jarra de cristal o cubo de plástico a elegir), azúcar, hielo a tope, fruta pelada (al gusto), refresco de limón, vino tinto, toque de gin o cointreau,  remover y reposar. Ven a probarla fresquita, con un arrocito, unas tapas y la mejor compañía!! Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob) Calle Abejeras, 51 – bajo 31007 PAMPLONA/IRUÑA – [...]

A estas alturas de la fiesta algunos estaréis ya cansadicos de tanta comilona, apetecen cenas más ligeras, o más tipo “picoteo”. Para adaptarnos a vuestras necesidades (y, por qué no, a vuestros bolsillos), lanzamos una variedad especial de picoteo especial para cenas informales de San Fermín 2011.

Preguntamos a nuestro granadino Carlos Sola cómo ve él los Sanfermines y nos aporta un punto de vista muy romántico de la fiesta.  Y es que, para él, San Fermín esconde mucho más que alcohol y borrachera. Esconde una gran riqueza cultural, musical, gastronómica… Y todo esto hay que vivirlo de día, ya que los [...]

¿Estás cansado de beber todos los días lo mismo y ya no sabes que probar el resto de los días de fiesta? Os recomendamos esta bebida tan andaluza como idea para San Fermín: el rebujito.  Un combinado muy fresquito, de baja graduación y muy tontorrón Rebujito: Manzanilla fresquita + Hielo + Refresco de lima o [...]

En las tardes de toros no puede faltarnos la bebida bien fresquita y para mantenerla a la temperatura ideal os recomendamos utilizar una buena nevera hermética.  Llenarla con hielo meter dentro el cava, el champán, la sangría, el rebujito y chin chin! Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob) Calle Abejeras, 51 – bajo 31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA Tel: [...]

¡Vamos que ya sólo queda un ratito para la corrida de esta tarde! ¿Qué soléis llevar a los toros para merendar? Hoy os proponemos unas CHULETILLAS DE CORDERO empanadas: huevo batido; ajo, perejil y sal (macerar la carne); empanarlas  y freír con cariño para que no se quemen. ¡Pasadlo muy bien! Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob) Calle [...]