El paté de ibéricos , de liebre, de perdiz también son muy típicos del sur, sobre todo de la parte de Jaén donde hay muy buena caza tanto menor o pluma, como mayor. Se presenta con un poquito de pimienta molida y también con un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra. Nosotros lo presentamos como aperitivo, pero para la merienda, o bien para la cena de picoteo es un plato muy bueno.
Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob)
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