¿Qué son las ortiguillas de mar a parte de una delicatessen poco conocida en esta zona de la geografía nacional? Son como las tortillitas de camarones, o el pescaíto, un producto que es muy tradicional en Cádiz, de la costa, San Fernando, Algeciras, Chiclana… Les llaman los sesos del mar por su delicadeza y textura y son de un intenso sabor marino. Realmente no son marisco, no son crustáceos, ni algas, ni pescado, son anémonas marinas, pero qué buenas están.
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