¡Es una de las bebidas de moda! A nosotros nos vienen cada día clientes pidiendo una tónica o ginebra nueva, algo diferente.
Y es que si antes nos limitábamos a mezclar una ginebra, con hielos y tónica, la que hubiera, ahora se pide una marca de ginebra, con la tónica concreta que mejor marida con ella y su correspondiente complemento (lima, limón, pepino, manzana, pétalos de rosa, etc.).
En este caso hemos utilizado la G´ Vine por ser una ginebra francesa de Cognac, a base de la sutil flor verde de la vid, servida con un corte de manzana Grand Smith verde. El ácido acentúa la floralidad de la ginebra que rompe con la egemonía de las London Dry Gin (tan buenas) pero para estos días de fiesta, un toque singular. Felices Fiestas y feliz digestión.
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