El verano es una estación ideal para el disfrute de los sorbos frescos y aromáticos que nos brindan los vinos blancos. De ahí nuestra elección para el consejo de maridaje de hoy. El gewürz clásico alsaciano Scherer Gewürtraminer es un vino muy meloso en boca, sápido y sabroso.
Su aroma a rosas, lichis, lo hacen perfecto para acompañar los platos más comunes de la época estival, tales como aperitivos, verduras, pescados, crustáceos, arroces o pastas con salsas livianas. Por eso lo maridamos con este riquísimo arroz de espárragos trigueros, colitas de langostino y almejas.
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