Se agradece un plato tradicional de la gastronomía popular en el menú del día. La base, la gallina, pero también se puede hacer con un buen pollo de corral u otro ave, ahora que es tiempo de caza. Realizar una buena base de cebolla, pimiento choricero y vino blanco, y guisarla a fuego lento, es sinónimo de que este plato triunfe. Si se hace en una cazuela de barro, se te puede ir la cabeza. Coge un buen pedazo de pan y a untar. Le puedes añadir unas patatas fritas de guarnición.
Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob)
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