Incorporamos a nuestra carta la opción de “pescadito frito” para personas con celiaquía. Es uno de nuestros platos estrella, la fritura de pescado típica de Andalucía, y hasta ahora no contábamos con la harina sin gluten para poder ofrecerla a celíacos.
Con un buen aceite en la freidora (única y exclusiva para estas frituras) servimos los calamarcitos, los chipis, los chanquetillos, las gambas, boquerones, etc. Abrimos un poco más nuestra carta para que vosotros podáis disfrutarla. Eso sí, siempre nos tienes que avisar de que eres celíaco/a.
Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob)
Calle Abejeras, 51 – bajo
31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA
Tel: 948 241 073
Pues tiene una pinta cojonuda!
La verdad es que el sabor y la textura son muy parecidos a los de la fritura normal. Estamos encantados con el descubrimiento!
Muchas gracias por acordaros de los celíacos, que también somos cliente, y a los que también nos gusta tomar delicias como estás realizadas con cariño.
Cuando visitemos esa tierra que tanto nos gusta, por sus gentes, gastronomía y paisajes, intentaremos comer estas delicias.
Saludos,
Ana y Víctor.