¿Qué tiene el corte de jamón que hace que el jamón tenga más sabor y que la gente lo aprecie y le dé un valor especial? La combinación de jamón ibérico con un corte fino y a cuchillo hacen mejorar el jamón un 100% que si el corte es a máquina. Los aromas del ibérico se potencian y evitan esa pérdida de la integración de grasa y sabores, que provoca el calentamiento de la cuchilla de la máquina de corte.
De los beneficios de un buen jamón ibérico como alimento no hace falta ni hablar.
Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob)
Calle Abejeras, 51 – bajo
31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA
Tel: 948 241 073
Gran razón!!!
El jamón, finito y a cuchillo!!!
Hola Nicole, me alegro de verte por aquí otra vez. Finito, a cuchillo y que sude un poco, no?, y con un buen vino.