Blog
2012
2011
- 31 diciembre ¿Qué cena Carlos Sola en Noche Vieja?
- 30 diciembre Navidad tip: el perfecto fin de fiesta con un gin-tonic
- 28 diciembre Navidad tip: comenzar el año nuevo brindando con Champagne Pol Roger
- 26 diciembre Abrimos el día 1 de enero
- 23 diciembre Navidad tip: sorbete de piña, muy digestivo para estas fechas
- 21 diciembre Navidad tip: cómo preparar un sencillo pero vistoso centro de mesa navideño
- 20 diciembre Navidad tip: elegir el tono del mantel para tu mesa navideña
- 19 diciembre Navidad tip: lazos para servilleteros
- 19 diciembre Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo
- 13 diciembre Cenas de navidad
- 12 diciembre Cinco años de Arrocería Sobremesa
- 5 diciembre Gastroregalo para estas navidades
- 3 diciembre Couland de chocolate con helado casero de fresas
- 2 diciembre Veladas flamencas en compañía de Irene Molina al cante y José Antonio Sánchez Carmona al toque y percusión
- 29 noviembre Carlos y su olla gitana
- 28 noviembre Crema de yogurt con mango caramelizado y galleta de mantequilla holandesa
- 25 noviembre Arroz con verduritas, pollo y costilla de cerdo
- 24 noviembre ¡Que no falte el Barbadillo en nuestras veladas flamencas!
- 20 noviembre Ensalada de bacalao con vinagreta de alioli
- 18 noviembre Ortiguillas de mar fritas
- 17 noviembre La Sobremesa de Carlos se va de calçotada
- 10 noviembre Ensalada de marisco
- 9 noviembre Salmonetes de roca
- 8 noviembre Coquinas deliciosas
- 7 noviembre Hoy en la Sobremesa de Carlos: “Arroces contemporáneos”, de Quique Dacosta
- 4 noviembre Carne con tomate
- 2 noviembre Esta semana en el menú del día, gallina en pepitoria
- 2 noviembre La Sobremesa de Carlos: receta de sardina a la vinagreta de alcachofa con verduritas y corvina o chicharro
- 27 octubre El gusto del corte del jamón ibérico a cuchillo
- 25 octubre La Sobremesa de Carlos: Volcán del Hierro
- 24 octubre Sobremesa flamenca con Victor Fernández y Manuel Martínez
- 23 octubre Salmorejo cordobés en “Un país para comérselo” y en nuestro restaurante
- 20 octubre Te preparamos tu fiesta. La de hoy, 100% andaluza
- 20 octubre La Sobremesa de Carlos
- 10 octubre “Un país para comérselo” visita Tarragona y degusta sus exquisitas galeras
- 6 octubre Ensalada de tomate y mozzarella
- 4 octubre En otoño retomamos nuestros platos a la brasa
- 4 octubre Congreso Mundial del Arroz en la Ciudad de las Artes
- 30 septiembre Postre de fresas, crema de yogur y hojaldre glaseado
- 29 septiembre Galleta de canela, plátano flambeado al ron y helado de caramelo
- 28 septiembre Éxito de la Arrocería Sobremesa y Carlos Sola en la Sdad. Gastronómica CASINO ESLAVA
- 26 septiembre Asadito de pimientos rojos con pechuga de paloma escabechada
- 21 septiembre Macedonia de frutas
- 20 septiembre Menú de fin de semana para los jueves (noche), viernes y sábado (mediodía y noche)
- 18 septiembre Incorporamos la carne de potro a nuestra carta
- 15 septiembre Arroz caldoso con pulpo y almejas
- 9 septiembre Tomate veraniego en gajos
- 6 septiembre Meses con “R”, los mejores para comer marisco
- 2 septiembre Dedicado a nuestro amigo Juan Heredia “El Gallino” del Sacromonte de Granada
- 25 agosto Rodaballo al horno con espárragos y aguacate
- 19 agosto Sorbete natural de piña y naranja
- 17 agosto Láminas de jamón de la Alpujarra con melón de piel de sapo
- 15 agosto Pollo en salsa de vino tinto de vendimia seleccionada y papas fritas
- 14 agosto Chipironcitos a la plancha con pimentón quemado
- 14 agosto Corona de aguacate y gambas
- 12 agosto Lomo ibérico embuchado, con unos taquitos de melón y unas tostas de pan frito
- 11 agosto Judías verdes con huevo escalfado y huevas de pescado
- 10 agosto Ensalada de bacalao con pil-pil de naranja amarga
- 7 agosto Picoteo: anchoítas con cebolla tierna
- 5 agosto Ensalada de erizo de mar, gambitas salteadas y verduras
- 4 agosto Trilogía de chocolates
- 29 julio Ensalada de pulpo seco y patata confitada
- 15 julio Post San Fermín tip: remedio para la resaca :P
- 15 julio Mantenemos las cenas de “picoteo” para el verano 2011
- 14 julio San Fermín Tips: Mojito
- 13 julio Merienda Tip: Bocata de jamón para los toros
- 13 julio San Fermín Tips: Sangría
- 12 julio Cenas de “picoteo” para la recta final de San Fermín 2011
- 12 julio Así ve los Sanfermines de nuestro cheff granaíno Carlos Sola
- 9 julio San Fermín Tips: ¿cansados de beber todos los días lo mismo? ¡Importamos el rebujito!
- 9 julio Bebida tip: nevera para los toros – San Fermín 2011
- 9 julio Arroces para llevar en San Fermín
- 7 julio Merienda Tips (para los toros): Chuletillas de cordero – San Fermín 2011
- 5 julio A ver si os gusta el rinconcito taurino que hemos montado en nuestro reservado
- 5 julio Almuerzo tip para el chupinazo: magras con tomate
- 4 julio Vino en exclusiva para San Fermín 11: de Victorino Martín y familia
- 3 julio Crónica de la cena #womenpower pre San Fermín
- 1 julio Hoy volvemos a recibir a nuestras twitteras #womenpower… y asociados ;)
- 29 junio Aperitivo Tip: Fino y gambas cocidas
- 29 junio Arte culinario y ambiente taurino antes de la Feria del Toro 2011
- 29 junio Almuerzos para el chupinazo. ¡Ya están aquí las fiestas de San Fermín!
- 9 junio Paraíso gastronómico para los celíacos
- 8 junio Nueva promoción “Amigos”, en Foursquare
- 19 mayo Oferta especial este sábado con Osasuna en arroces para llevar
- 10 mayo Menú especial Final de Champions de Itxako (sábado 14 al mediodía)
- 3 mayo Bienvenidas la Feria de Abril y su gastronomía
- 20 abril Nuestro comedor reservado para celebraciones
- 24 febrero Trae tu propio vino y paga sólo por el descorche.
- 10 febrero Este sábado celebramos San Calentín 11
- 6 febrero Menú maridaje Arrocería Sobremesa & LuisMix Vinos
- 2 febrero Menú degustación de inspiración japonesa (jueves 3 y viernes 4 de febrero)
- 21 enero Primer Curso de Cocina de Arrocería Sobremesa
2010
- 17 diciembre Menú navideño para las #womenpower
- 16 diciembre Regala una experiencia culinaria
- 10 diciembre Comida twittera #expedienteX y monólogos
- 2 diciembre Ven a la Arrocería y gana una Cesta de Navidad
- 1 diciembre Menú de caza 4º aniversario
- 25 noviembre Arroz de caza: con ciervo
- 24 noviembre ¡El que venga hoy a comer a la Arrocería va a salir con las botas puestas!
- 23 noviembre Arroz cremoso de calamares en el Menú del Día Arrocero de esta semana
- 18 noviembre Estrenamos menú Viernes Noche
- 16 noviembre Menú del día contra el frío
- 9 noviembre Nuevo menú del día
- 4 noviembre Los jueves, cocido en Arrocería Sobremesa
- 3 noviembre Menú del día para un miércoles otoñal
- 2 noviembre Hoy, menú del día muy andaluz
- 30 octubre Arroces de caza: con perdiz y caracoles
- 27 octubre Fin de semana largo por Todos los Santos
- 27 octubre Menú del día para esta semana
- 23 octubre Medida anticrisis: vinos a 10 euros
- 21 octubre La importancia del aperitivo
- 19 octubre Menú del día arrocero de la semana
- 8 octubre 2ª jornada del Ciclo de Arroces Contemporáneos del Mundo
- 20 septiembre 1ª Jornada de Arroces Contemporáneos del Mundo: Risotto y Arroz Rojo
- 16 septiembre Ciclo de arroces contemporáneos en Arrocería Sobremesa
- 14 septiembre Arrocería 2.0 – Wifi gratis para nuestros clientes
- 11 septiembre 50 Concurso Internacional de Paella Valenciana
- 8 septiembre Tenemos ganador del concurso “Un grano de arroz”
- 7 septiembre Arrocería Sobremesa se lanza a Foursquare
- 31 agosto Picoteo para el Dancingtwitts
- 11 agosto Concurso UN GRANO DE ARROZ
- 8 agosto Arroz para risottos
- 8 agosto Arroz basmati
- 8 agosto Arroz verde
- 8 agosto Arroz bomba de Calasparra
- 8 agosto Arroz de sushi japonés
- 8 agosto Arroz venere
- 8 agosto Arroz bomba Illa de Riu
- 8 agosto Arroz salvaje integral
- 8 agosto Arroz glutinoso negro
- 8 agosto Arroz jazmín tailandés
- 8 agosto Arroz salvaje con basmati integral
- 8 agosto Arroz cebolla
- 8 agosto Arroz blanco glutinoso
- 5 agosto Ensalada creativa con productos muy del norte
- 3 agosto Menú del día “en directo”
- 31 julio Maridaje tips: Scherer Gewurztraminer
- 29 julio Pescaíto frito
- 27 julio Porque los clásicos nunca mueren, arroz caldoso con bogavante
- 23 julio Exitosa comida de las twitteras navarras #womenpower
- 22 julio Los manjares de las twitteras navarras, #womenpower
- 12 julio Arroz a banda
- 8 julio Sorbetes naturales, los postres del verano
- 6 julio ¡Felices fiestas de San Fermin a todos!
- 3 julio En San Fermín, disfruta de la buena mesa en nuestro reservado
- 2 julio Arroz con cigalas de Motril
- 2 julio Tortillitas de camarones
- 1 julio Arroz con calabaza y hongos de Zamora
- 30 junio Maridaje tips: cava rosado Freixenet Trepat
- 28 junio Ración de arroz gratis para ver el Mundial
- 27 junio La paella del domingo
- 26 junio Fiestas privadas: esta noche, flamenco
- 23 junio El pescado: fresco, fresco
- 23 junio Menú del día por 17€, semana de San Juan
- 23 junio Almuercico para el chupinazo
- 17 junio Algo más que arroces
- 16 junio Anchoas del Cantábrico
- 15 junio Maridaje Tips: El Palacio de la Vega Chardonnay 08 Barrica y la ensalada de pulpo
- 14 junio Chiste: el pollito y la pastilla de avecrem
- 13 junio Arroces para llevar – Arrocería Sobremesa en tu casa
- 11 junio El pescado, fresco y de mar
- 8 junio Menú del día veraniego
- 4 mayo Arrocería Sobremesa en las redes sociales
- 4 mayo Arrocería Sobremesa de Pamplona os da la bienvenida a su nuevo blog
