¿Es ésta tu variedad de arroz favorita? Vota por él en nuestro concurso y gana una degustación para dos personas en Arrocería Sobremesa.
El arroz bomba Illa de Riu, producido en Delta del Ebro, es el arroz con el que trabajamos en la Arrocería Sobremesa. Carlos Sola, nuestro cheff arrocero, destaca el buen trato que tiene con este arroz y su marca.
De grano pequeño (aunque al cocer aumenta dos veces su longitud) no se empasta y presenta una consistencia y sabor excelentes.
Especialmente indicado para la cocina mediterránea por esta alta resistencia al empastado y porque la calidad con la que aboserbe el producto es impresionante y es capaz almacenar todo el sabor de sus ingredientes. Es de los arroces que mejor ligan. Además, sus granos regulares y redonditos son muy agradables para la vista y para el paladar. Esta es la variedad de arroz más apreciada para las paellas.
Arrocería Sobremesa (@ArroceriaSob)
Calle Abejeras, 51 – bajo
31007 PAMPLONA/IRUÑA – NAVARRA
Tel: 948 241 073
